Eten is weten

Biologische voeding mag voortaan 0,9 procent genetische gemanipuleerde organismen (ggo’s) bevatten, zonder specifieke vermelding op de verpakking. Een nieuwe Europese regelgeving die in juni 2007 overeengekomen werd door de Europese landbouwministers, treedt daarmee in werking.

Sinds 1 januari 2009 wordt binnen de grenzen van de Europese Unie de toevallige aanwezigheid van ggo’s in bioproducten gedoogd, zolang die de grenswaarde van 0,9 procent niet overschrijdt. Deze nieuwe regeling, die bij het bekend raken ervan voor controverse zorgde bij groene belangengroepen, breidt de bestaande wetgeving met betrekking tot de klassieke landbouw uit naar de biolandbouw.

Read the rest of this entry »

read comments (0)

Op het 11de voedings en gezondheidscongres afgelopen weekend op de Heizel te Brussel won de Donderdag Veggiedagcampagne van EVA de Award voeding en gezondheid 2008 voor het beste project. De campagne was in een eerste ronde genomineerd door een jury van wetenschappers, en werd in de tweede ronde door het publiek van vooral voedingskundigen verkozen tot de uiteindelijke winnaar, voor het Happy Body project van Fevia (de federale voedingsindustrie) en de internationale campagne Viasano. Criteria voor jury en publiek waren het innoverende karakter, de visibiliteit, de link met het Nationaal Voedingsplan en het potentieel om effectieve gedragsverandering te bewerkstelligen.  Meer info op www.donderdagveggiedag.be en op www.veggievoorchefs.be.

read comments (0)

Stond je er al eens bij stil dat we via ons dagelijks stukje vlees (of vis of sojaburger) een stukje Brazilië in huis halen? Het grootste deel van de soja die we rechtstreeks en onrechtstreeks (via een omweg als vee- of visvoer) consumeren wordt immers geteeld op grote landbouwbedrijven in Brazilië en geëxporteerd naar Europa. Via www.sojaconnectie.be ontdek je de link tussen onze lokale voedselgewoontes en het leven van de Braziliaan.

Die site onderzoekt de sojaconnectie en volgt de weg van het eindproduct in België tot de sojaplant in Brazilië. De gevolgen van en de alternatieven voor de grootschalige sojateelt kan je ontdekken via vijf personages.

read comments (0)

Naar jaarlijkse traditie is iedereen lang op voorhand bezig met de eindejaarsfeesten. Naast het pakjesgebeuren is het ook het moment bij uitstek waarop de meest bijzondere exotische recepten worden bereid, en er een serieuze kalkoen in de oven wordt geschoven. Daarmee zet niet enkel onze buik, maar ook onze voedselvoetafdruk snel een maatje uit. Valt er van een maaltijd met verse seizoensgroenten en zonder grote lappen vlees dan geen feest te maken? Natuurlijk wel. Smaak zit tenslotte in de eerste plaats in goede basisproducten. Ecolife en Wervel spreken graag ieders creativiteit aan om van deze feesten een heerlijk lokaal smaakfestijn te maken.

Read the rest of this entry »

read comments (0)

Voedselteams wil met hun vernieuwde site http://www.voedselteams.be een dienst bewijzen aan haar leden, maar ook aan de buitenwacht. Voedselteams organiseert verbanden tussen groepjes consumenten en duurzame, kleinschalige land- en tuinbouwers. Ze willen hun leden zichtbaarder maken via dit venster op de wereld, meer bepaald in de rubrieken nieuws van het erf en uit de teams. Samenwerken voor duurzame voeding is namelijk een dagelijkse bezigheid, die je via de website kan volgen.

Read the rest of this entry »

read comments (0)

Op 12 december houdt BioForum Vlaanderen in het station van Antwerpen het congres “De Cultural Creative geeft zich bloot”. Is de cultural creative een potentiële consument van duurzame voeding? De KHLeuven voerde rond dit thema marktonderzoek uit in Vlaanderen. Op dit congres stellen we u de resultaten voor: wie is de Cultural Creative in Vlaanderen? Welke voeding kopen Cultural Creatives? En waar doen ze dat? Wat heeft de Cultural Creative nodig om meer duurzame voeding te kopen?

meer weten? 

read comments (0)

Vredeseilanden heeft in vijf scholen, één in elke Vlaamse provincie, het project ‘Change the Food’ gelanceerd. Het initiatief wil leerlingen aanzetten om na te denken over duurzame voeding in een mondiaal kader, en over de rol die zij zelf kunnen spelen in het vergroten van de zichtbaarheid van dergelijke voeding. “We gaan niet voor fair trade, bio, seizoensgeboden of lokaal voedsel. Het is een en-en-verhaal”, luidt het bij Vredeseilanden. “Jongeren moeten weten dat al die alternatieven bestaan zodat ze bewuste keuzes kunnen maken”.
www.changethefood.be

read comments (0)