Eten is weten

Een website uit Nederland die alvast qua naam erg bij deze aansluit… www.weetwatjeeet.nl is een samenwerkingsverband van drie Nederlandse consumentenorganisaties die willen waarschuwen voor pesticiden op verse groenten en fruit. Verse groenten en fruit horen thuis in een gezonde voeding. Maar zijn ze altijd zo gezond? Vaker dan u denkt bevatten groente en fruit resten van bestrijdingsmiddelen. Veel mensen verwachten dat de overheid en de supermarkten zorgen voor schoon voedsel in de winkel. Helaas niet. Je kan op hun site kijken hoe de Nederlandse supermarkten scoren… Misschien de moeite om ook eens in Belgë te onderzoeken.

Alleszins zijn biologische producten de beste keuze!

read comments (0)

Het heeft even geduurd maar nu vind je op deze site ook het verslag van het world-cafe gehouden tijdens de studiedag in september.

En zo ziet een creatieve brainstorm op papier eruit:

read comments (0)

 Uit het actie-onderzoek kwamen heel wat barrieres naar voren. Rond afval vormde beschikbaarheid een probleem “in de supermarkt kan je alleen zwaar verpakte producten kopen” maar ook drempelvrees en gemak “losse groenten en fruit ipv in een plastiek zakje zijn minder makkelijk of ik heb schrik voor de reactie aan de kassa“.

Delhaize doet alvast een stap in de goede richting en verkoopt  vanaf 25 september alle appelen en peren die het label Fruitnet dragen voortaan in volledig gerecyleerde en recycleerbare schaaltjes. Dankzij deze nieuwe verpakking zullen er jaarlijks 15 miljoen polystyreenschaaltjes minder in onze restafvalzakken verdwijnen. Jaarlijks zou dit neerkomen op negentig ton minder afval. Bovendien is de inkt die gebruikt wordt op de verpakking vervaardigd op basis van water.

read comments (4)

UPDATE: het rapport is nu digitaal te downloaden, kijk bij studiedag duurzame voeding of klik hier voor het rapport (pdf, 3.83 MB)

Op 18 september vond in Schaarbeek de studiedag plaats rond duurzame voeding. Het rapport voortkomend uit het actie-onderzoek werd voorgesteld. Dat rapport is nu ook te downloaden op deze site. Binnenkort komen hier ook verslagen van deze studiedag.

Hieronder vind je alvast een samenvatting:

Read the rest of this entry »

read comments (2)

 Hoe kan je eten binnen de grenzen van de planeet? De vernieuwde website http://www.voedselvoetafdruk.be geeft aan hoeveel ruimte jouw voedingspatroon van de aarde vergt.

 Aan de hand van 15 eenvoudige vragen, kan je nagaan wat de impact is van jouw voedingspatroon op de planeet.
Om je te voeden gebruik je immers indirect een gedeelte van de ruimte op aarde. Hoeveel, dat hangt af van je voedingskeuze. Als we de aarde eerlijk verdelen, is er voor de behoeften van elke wereldbewoner 1,8 ha beschikbaar, ruim voldoende om van te leven. Zit je Voedselvoetafdruk aan de hoge kant? Geen nood, je krijgt op de site meteen praktische tips om je afdruk te verkleinen.

read comments (0)

Welke stappen zet je om je bord te vullen met mens- en milieuvriendelijk eten en dus je voedselvoetafdruk te verkleinen? Hoe verbeter je de wereld met de keukenschort aan? 15 gezinnen deden het je voor. De resultaten, tips en aanbevelingen worden voorgesteld op deze studiedag.

Op donderdag 18 september wordt in het kader van het actie-onderzoek Duurzame voeding een afsluitende studiedag georganiseerd. U bent van harte uitgenodigd op deze studiedag van 9u30-13u in de Foyer van Gemeenschapscentrum De Kriekelaar in Schaarbeek en op het perspunt om 12u30.

Op het menu: Read the rest of this entry »

read comments (1)

Welke stappen zet je om je bord te vullen met mens- en milieuvriendelijk eten en dus je voedselvoetafdruk te verkleinen? Hoe verbeter je de wereld met de keukenschort aan? 15 gezinnen deden het je voor. De resultaten, tips en aanbevelingen worden voorgesteld op deze studiedag.

Op donderdag 18 september wordt in het kader van het actie-onderzoek Duurzame voeding een afsluitende studiedag georganiseerd. U bent van harte uitgenodigd op deze studiedag van 9u30-13u in de Foyer van Gemeenschapscentrum De Kriekelaar in Schaarbeek en op het perspunt om 12u30.

Op het menu: Read the rest of this entry »

read comments (0)